Les experiences culinaires de Soph

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

1 juillet 2015

Cannellonis et leur sauce aux légumes au Thermomix

80 g de parmesan Les cannellonis 1 oignon 2 gousses d'ail 20 g d'huile 500 g de viande hachée de bœuf 1 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre 1 c. à café de paprika doux 1 œuf 50 g de chapelure 16 cannellonis La sauce aux légumes : 1 oignon 1 gousse...

Posté par Soph-Cuisine à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannellonis - Lasagnes, Toutes les pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2015

Pain viennois ou baguettes viennoises

Une autre recette de baguette viennoise, meilleure que la précédente selon mes enfants :) 250 g de farine T45 250 g de farine T55 30 g de sucre 320 g de lait 50 g de beurre froid 1 sachet de levure déshydratée (11 g) 8 g de sel 1 oeuf pour la dorure Mettre...

Posté par Soph-Cuisine à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Baguettes

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 juin 2015

Gratin de pommes de terre

Pour 6 gratins (Empreintes grands ronds : FP 2777) 100 g de petits pois surgelés 1 kg de pommes de terre 4 cuillères à soupe de farine 1 oeuf battu 1 petit oignon 100 g de comté râpé 3 cuillères à soupe d'huile Sel, poivre Poser les empreintes grands...

Posté par Soph-Cuisine à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

21 juin 2015

Clafoutis aux tomates cerise et chèvre frais

Je viens d'avoir la chance lors de ventes privées d'acquerir ce moule, il y a déjà longtemps que je l'avais repéré mais il n'étais pas au catalogue. Donc évidemment il a tout de suite fallu que je le teste ! Pour 12 clafoutis (Grande plaque 12 empreintes...

Posté par Soph-Cuisine à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake - Clafoutis

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

15 juin 2015

Risotto aux champignons et petits pois

Une recette reste du frigo mais que je referais parce qu'il était très bon ! Pour 4 personnes 320 g de riz Carnaroli ou Arborio 250 g de champignons de Paris 1 poignée de petits pois (déjà cuits) 1 oignon 1 gousse d'ail 75 g de parmesan fraîchement râpé...

Posté par Soph-Cuisine à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Risotto - Riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 juin 2015

Truffade au munster

Pour 6 personnes Préparation 15 min Cuisson 25 min 6 pommes de terre à chair ferme 200 g de munster 100 g de magret fumé 3 gousses d'ail 5 brins de persil 1 cuil à soupe d'huile Poivre du moulin Faire cuire les pommes de terre 25 min dans une casserole...

Posté par Soph-Cuisine à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats au fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2015

Fougasse

Un idée rapide et sympa pour un apéritif entre amis. 200 g de lait 10 g de levure boulangère déshydratée 350 g de farine T 55 1 c. à café bombée sel fin Olives noires 100 g de lardons allumettes nature Huile olive Fromage râpé Mettre le lait et la levure...

Posté par Soph-Cuisine à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéritif, Provence

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2015

Dos de cabillaud vapeur en croûte de légumes - Thermomix

1 dos de cabillaud 1 ou 2 carottes 1/2 blanc de poireau 1 citron 1 petite courgette ou 1/2 Huile d'olive 1 cuillère à café de curry Sel, poivre Pour faire les petits légumes en brunoise Mettre 1 ou 2 carottes coupées en 4, le demi blanc de poireau, le...

Posté par Soph-Cuisine à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cabillaud, Thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 mai 2015

Chinois au Thermomix

Une recette qui est très simple avec un Thermomix pour un petit déjeuner gourmand. Crème patissière : 250 g de lait 20 g farine 1 oeuf + 1 jaune 1 sachet de sucre vanillé 35 g de sucre Pâte à chinois : 200 g de lait 11 g de levure de boulanger desydratée...

Posté par Soph-Cuisine à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chinois, Thermomix

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

24 avril 2015

Délice de pommes spéculoos

Une recette qui a fait le tour des blogs, je l'ai un peu adaptée pour qu'elle ne soit pas trop sucrée et qu'il y ait plus de compotée de pommes. Le croustillant au spéculoos 200 g spéculoos 80 g de beurre 40 g de cassonade Compotée de pommes : 2 feuilles...

Posté par Soph-Cuisine à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème - Mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 60 70 > >>