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25 avril 2017

Cakes méditerranéens

Ces petits cakes sont un délice pour l'apéritif. 300 g de farine T 55 150 g de lait 1 sachet de levure chimique 80 g d'huile d'olive 6 oeufs 300 g de feta 120 g de tomates séchées à l'huile 120 g d'olives (vertes au noires) Poivre Hacher grossièrement...

Posté par Soph-Cuisine à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake - Clafoutis

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23 avril 2017

Rillettes de saumon

A servir en apéritif avec des petits toast ou en entrée. 1/2 poireau 1 branche de céleri 1/2 navet 185 g de saumon frais 150 g de saumon fumé 75 g de Saint-Moret ou de ricotta 1 filet de jus de citron Ciboulette Poivre Mettre un peu d'eau dans une casserole...

Posté par Soph-Cuisine à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Entrées de la mer

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20 avril 2017

Quatre-quarts breton

Voici une recette de cake vraiment excellente, le bon goût de beurre salé nous transporte directement en Bretagne ! 220 g de beurre salé 220 g de sucre 4 oeufs 220 g de farine 11 g de Levure chimique Préchauffer le four à 180°C. Au Thermomix : Mettre...

Posté par Soph-Cuisine à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Bretagne

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13 avril 2017

Lammala de Pâques ou petit mouton de Pâques

En préparation de Pâques, voici une recette typiquement Alsacienne. Moule petit modèle : 2 oeufs 55 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 15 g de fécule 1/3 cuillère à café de levure chimique Préchauffer le four à 180°. Dans le bol d'un...

Posté par Soph-Cuisine à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Pâques

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12 avril 2017

Riz pour sushis au cookeo

J'ai vu que plusieurs personnes proposaient la même recette, vu la simplicité de cette recette, je vais désormais n'utiliser plus que celle-ci. 250 g de riz à sushis 250 g d'eau 30 ml de vinaigre de riz 2,5 cuillères à café de sucre 1/2 cuillère à café...

Posté par Soph-Cuisine à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine asiatique, Cookeo

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9 avril 2017

Jus vert pomme-poire

Une autre recette de jus que j'ai trouvé très bonne 2 pommes granny smith 3 poires 4 branches de céleri Laver avec une petite brosse les poires et les pommes. Bien nettoyer le céleri. Couper tous les fruits et légumes en morceaux en fonction de la taille...

Posté par Soph-Cuisine à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jus de fruits et légumes, Extracteur

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6 avril 2017

Tarte au sucre thermomix

Cette recette a l'avantage d'être très rapide et excellente. Pour la brioche : 100 g lait 20 g de sucre 60 g de beurre 5 g de levure de boulangerie déshydratée 200 g de farine Sel 1 œuf Pour la garniture : 60 g de beurre 30 g de sucre 30 g de cassonade...

Posté par Soph-Cuisine à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Thermomix, Tartes

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3 avril 2017

Jus de couleur orange

Après le jus vert, je me lance dans une autre couleur :) Toujours le même principe je ne mélange pas trop d'ingrédients afin de ne pas trop dénaturer les goûts. 2 oranges 1/2 fenouil 1 morceau de gingembre 5 carottes Laver avec une petite brosse les carottes....

Posté par Soph-Cuisine à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jus de fruits et légumes, Extracteur

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2 avril 2017

Jus vitaminé

Je continue mes essais avec l'extracteur. Voici une recette pleine de vitamine. 1 pamplemousse 1 citron vert 2-3 carottes Gingembre Eplucher les agrumes en retirant également la peau blanche qui donnerait de l'amertume. Brosser les carottes. Eplucher...

Posté par Soph-Cuisine à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jus de fruits et légumes, Extracteur

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1 avril 2017

Brownies au praliné

Une recette trouvée sur Cékikilafée, j'adore le praliné, j'adore les noix donc il avait tout pour me plaire. 200 g de chocolat pralinoise 120 g de beurre 115 g de sucre 3 oeufs 55 g de farine 100 g de cerneaux de noix Mettre le chocolat et le beurre dans...

Posté par Soph-Cuisine à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brownies - Muffins

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