paques - Les experiences culinaires de Soph

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paques

12 avril 2020

Méga moelleux au chocolat de Pâques de LiLi met son grain de sel

Cette année, Pâques confiné, c'est un peu spécial donc je cherchais un dessert mais pas trop grand parce ce sera juste pour nous trois, et avec des ingrédients simples que j'ai dans mes placards. J'ai trouvé cette recette, j'ai le moule qu'elle utilise...

Posté par Soph-Cuisine à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Pâques

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1 avril 2018

Lamala de Pâques (Mouton ou Agneau de pâques)

Tradition en Alsace, ce petit mouton est tout léger puisque c'est une génoise. J'avais gardé cette recette l'an dernier, dans le journal elle était sélectionnée comme étant la meilleure recette. Alors oui elle est très bonne mais un peu trop sucrée à...

Posté par Soph-Cuisine à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Pâques

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13 avril 2017

Lammala de Pâques ou petit mouton de Pâques

En préparation de Pâques, voici une recette typiquement Alsacienne. Moule petit modèle : 2 oeufs 55 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de farine 15 g de fécule 1/3 cuillère à café de levure chimique Préchauffer le four à 180°. Dans le bol d'un...

Posté par Soph-Cuisine à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Pâques

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26 mars 2017

Lapinou de Pâques - Pains au lait

Une idée de façonnage trouvée sur le blog la faim des bananes que j'ai trouvée vraiment excellente. J'ai repris sa liste d'ingrédients et son façonnage, par contre pour la préparation j'ai un peu modifié, parce que j'utilise de la levure désydratée, un...

Posté par Soph-Cuisine à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains au lait, Pâques

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24 septembre 2014

Chocolats en coque de nougatine

Pour les gourmands une recette pas très compliquée et excellente ! Grande plaque 30 petites bouchées FP2174 90 g de sucre 30 g de sirop de glucose déshydraté 30 g d'eau 60 g d'amandes effilées ou en poudre 100 g de Praliné Gourmandises 130 g de chocolat...

Posté par Soph-Cuisine à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Confiserie - Chocolat, Pâques

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22 avril 2014

Souris d'agneau façon navarin printanier

Les légumes me tendaient les bras sur le marché samedi matin, les quantités de légumes ne sont données qu'à titre indicatif, c'est selon les goûts de chacun. La souris d'agneau est selon moi le meilleur morceau d'agneau, on n'en trouve pas toujours, mais...

Posté par Soph-Cuisine à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Pâques

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