chocolat - Les experiences culinaires de Soph

10 juillet 2015

Mini-muffins banane-chocolat

Grande plaque 20 empreintes mini-muffins : FP 2031 150 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125 g de sucre en poudre Sel 1 oeuf battu 50 g de lait 50 g d'huile 10 g de crême fraîche 2 bananes 100 g de pépites de chocolat noir Préchauffez votre four...

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Tags: Brownies - Muffins, Chocolat

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16 avril 2015

Crème dessert aux mars

Les Mars... j'ai toujours adoré ça ! Alors quand j'ai vu cette recette sur le blog de Thermominoux, je l'ai cru sur parole quand elle dit que c'est une tuerie ! Pour 5/6 pots 5 Mars 500 g de lait 2 œufs 20 g de Maïzena 40 g de crème fraiche Mettre les...

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Tags: Chocolat, Crème - Mousse, Crème dessert

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6 avril 2015

Pâte à tartiner comme le vrai Nutella

Cette recette circule sur internet depuis un bon moment, je n'en connais pas l'origine, mais les commentaires étaient tous excellents j'ai donc testé, et l'huile de noisette lui donne un bon petit goût de noisette comme le vrai ! C'est une recette à faire...

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Tags: Chocolat, Confiture - Pâte à tartiner

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24 mars 2015

Le Brookies

Encore une recette que je tiens du blog "Juste histoire de goûter" Pour le Brownie : 150 g de chocolat 65 g de beurre 90 g de farine 2 oeufs 120 g de sucre 1 pincée de sel quelques noix de pécan (facultatif) Pour le Cookie : 90 g de cassonade 30 g de...

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Tags: Brownies - Muffins, Chocolat

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10 mars 2015

Mandises coeur de nutella

Une pure gourmandise avec son coeur nutella ! Testée et approuvée par toute la famille. 2 oeufs 100 g de sucre semoule 100 g de beurre 100 g de lait 1 yaourt 220 g de farine 2 c à c de levure chimique 40 g d'amandes en poudre 50 g de pépites de chocolat...

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Tags: Brownies - Muffins, Chocolat

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28 février 2015

Gianduja maison

Mon petit péché mignon ! Ici une version avec du chocolat noir. 75 g de noisettes 75 g de sucre glace 150 g de chocolat au lait 75 g de chocolat noir Passer les noisettes 10 minutes au four à 170°C. Laisser refroidir et les frotter avec un essuie pour...

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Tags: Chocolat, Confiserie - Chocolat

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14 février 2015

Brownie chocolat-Carambars

Une recette trouvée sur ptitchef et légèrement adaptée. Pour le brownie : 180 g de de chocolat noir au Carambar (Poulain) 3 oeufs 140 g de sucre 120 g de farine 150 g de beurre 50 g de noix de pécans Pour le nappage aux Carambars : 10 cl de crème liquide...

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Tags: Brownies - Muffins, Chocolat

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12 février 2015

Moelleux au chocolat-carambar

Pour cette recette j'ai utilisé une tablette de chocolat-carambar de Poulain Pour 8 moelleux - Empreintes cascades FP 2169 125 g de chocolat-carambar 125 g de beurre 3 œufs 75 g de sucre 80 g de farine Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire fondre...

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Tags: Chocolat, Fondants - Moelleux

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15 janvier 2015

Mousse au chocolat magique Thermomix

Cette recette fait le tour des forums de cuisine Thermomix depuis quelques temps, je me suis donc décidée à l'esayer ! Verdict : c'est pas mal, il y a bien la texture d'une mousse mais pour moi le temps d'attente du chocolat a été trop long, du coup j'ai...

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Tags: Thermomix, Chocolat, Crème - Mousse

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23 novembre 2014

Bûche aux 3 chocolats, version 2

Après une bûche avec des mousses au chocolats chantilly, j'ai testé une version avec de la crème anglaise, eh bien pour moi il n'y a pas photo ! elle est nettement plus agréable au niveau texture des chocolats ! Crème anglaise de base : 280 g de lait...

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Tags: Noël, Bûche - Roulé, Chocolat

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