15 janvier 2018

Cake à la danette au chocolat

Que faire quand on a des danettes qui vont se périmer ? Et bien voici une idée trouvée sur le net et qui donne un cake vraiment bon et moelleux et qui a l'avantage de se garder plusieurs jours sans désécher. 3 oeufs 1 pot de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 pot d'huile de tournesol 2 pots de Danette au chocolat 1 pot de lait entier 3 pots de farine 1 sachet de levure chimiquePréchauffer le four à 180°C.Mélanger au fouet les Danettes, les œufs, le sucre, le sucre vanillé et l'huile végétale jusqu'à l'obtention d'un... [Lire la suite]
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29 juin 2017

Gâteau au lait concentré sucré

Une recette ultra facile et rapide ! Alors il est bon, il est moelleux mais pas non plus inoubliable, à faire quand vraiment on n'a pas le temps.  1 boite de lait concentré sucré (397 g) 4 oeufs 11 g de levure chimique 50 g de beurre 120 g de farine   Préchauffer le four à 160°C. Mettre les oeufs et le lait concentré sucré dans le bol d'un robot et fouetter pour bien mélanger. Ajouter le beurre fondu, fouetter à nouveau. Ajouter la farine et la levure. Fouetter une dernière fois pour bien mélanger. Enfourner... [Lire la suite]
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20 mai 2017

Kinder Délice à la noix de coco

Je cherchais une recette pour utiliser de la noix de coco, j'ai trouvé celle-ci sur le site recette247 et il n'a pas fait un pli !  La Génoise 4 oeufs 150 g de sucre 100 g de Maïzena 75 g de farine 25 g de cacao amer non sucré 1 paquet de levure chimique La mousse de lait 350 g de mascarpone 180 g de lait concentré sucré 100 g de noix de coco râpée Le glaçage au chocolat 200 g de chocolat noir 100 g de crème fraîche liquide 75 g de beurre Commencer par la génoise : Préchauffer le au four à 180°C Au... [Lire la suite]
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16 mai 2017

Cake marbré au beurre salé

Après le quatre-quart breton, j'ai voulu tenter un marbré au beurre salé. Ici ce n'est pas un quatre-quarts,il y a de le crème mais il est très bon et bien moelleux. 120 g de beurre salé 120 g de crème fraîche liquide 200 g de sucre 4 oeufs 220 g de farine 1 sachet de Levure chimique 100 g de chocolat noir 1 cuillère à café d'arôme vanille Faire fondre le beurre salé, soit au micro-ondes soit directement dans une casserole. Mettre dans un grand récipient ou dans le bol d'un robot de type kitchenaid. Ajouter le sucre et le... [Lire la suite]
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10 mai 2017

Cake fondant au citron

Une recette trouvée sur le site Recette 247. Pour le sirop : 45 g de jus de citron 50 g d'eau 60 g de sucre Pour l'appareil à cake : 45 g de zeste et jus de citron 100 g de farine T55 50 g de poudre d'amande 150 g de crème liquide 3 oeufs 150 g de sucre 11 g de levure chimique Préchauffer le four à 180°C. Commencer par le sirop : Au Thermomix : Mettre le jus de citron, le sucre et l'eau dans le bol et programmer 5 minutes / 100°C / Vitesse 1. Sans Thermomix : Mettre le sucre, l'eau et le jus de citron dans une... [Lire la suite]
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20 avril 2017

Quatre-quarts breton

Voici une recette de cake vraiment excellente, le bon goût de beurre salé nous transporte directement en Bretagne ! 220 g de beurre salé 220 g de sucre 4 oeufs  220 g de farine 11 g de Levure chimique Préchauffer le four à 180°C. Au Thermomix : Mettre le beurre salé dans le Thermomix et programmer 2 minutes / 80°C / Vitesse 1. Mettre le fouet en place. Ajouter le sucre en poudre dans le bol du Thermomix et programmer 1 minute / Vitesse 4.  Ajouter les oeufs et programmer 1 minute / Vitesse 4. Ajouter la farine et... [Lire la suite]
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14 février 2017

Quatre-Quarts en coeurs entrelacés de la Saint-Valentin

Le traditionnel quatre-quarts, le principe est très simple, il faut le même poids des 4 ingrédients. Ici je l'ai réalisé avec 3 oeufs parce que je souhaitais le faire dans l'empreinte coeurs entrelacés, mais il est tout fait possible de le faire avec 4 oeufs pour un moule à cake classique. Pour 1 plaque 4 coeurs entrelacés (FP 2096) 3 oeufs env. 150 g de beurre env. 150 g de sucre env. 150 g de beurre 11 g de levure chimique (1 sachet) En option : Chocolat non sucré Vanille liquide Commencer par casser les oeufs et les... [Lire la suite]
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11 février 2017

Napolitain au praliné

Une recette déjà réalisé à plusieurs reprises, ici une ganache au praliné, c'est super bon !! Les biscuits : 3 oeufs 150 g sucre 1 sachet de sucre vanillé 200 g de crème fraîche liquide 200 g  de farine 1 pincée de sel 1 paquet de levure chimique 1 cuillère à soupe bombée de cacao amer  La ganache : 150 g de chocolat pralinoise 50 g de  crème fraîche liquide 1 cuillère à soupe de rhum ambré Le glaçage : Environ 75 g de sucre glace 1/2 blanc d'oeuf Vermicelles de chocolat Préchauffer le four à 180° ... [Lire la suite]
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24 décembre 2016

Sapin marbré

Comme c'est noël, j'ai fait un marbré en forme de sapin ;) Cette recette a l'avantage de ne pas comporter de beurre, donc voilà quoi faire quand on est en panne de beurre. 200 g de sucre 200 g de farine 55 g de crème liquide 2 oeufs 120 g d'huile neutre 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 cuillère à soupe de cacao en poudre Préchauffer le four à 180°C. Battre le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajouter la crème et battre à nouveau. Verser l'huile, la... [Lire la suite]
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16 novembre 2016

Gâteau aux carambars

Qui ne fond pas devant un carambar ? c'est régressif et ce gâteau est vraiment une tuerie, moelleux à souhait, le goût de carambar bien présent ! 20 carambar 140 g de beurre demi-sel 100 g de crème liquide 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique Sel Mettre les carambar, la crème et le beurre dans une petite casserole. Faire fondre à feux doux en mélangeant continuellement à la spatule, puis réserver. Préchauffer le four à 180°C. Mettre les oeufs et le sucre dans le bol d'un robot... [Lire la suite]
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