pizza - Les experiences culinaires de Soph

6 novembre 2023

Pizza aux fruits de mer

Cela fait très longtemps que je n'ai pas fait de pizza, mais je viens de changer de four, donc envie de faire des tests sur des choses que je connais bien. Pour 2 pizzas : 150 g d'eau 1/2 sachet de levure de boulanger 1 cuil. à café de sel 75 g de pommes...

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Tags: Pizza

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6 mai 2018

Pizza au saumon fumé

Cela faisait longtemps que je n'avais pas proposé de pizza, et surtout jamais de blanche, donc voilà c'est fait ! Pour 2 grandes pizza 150 g d'eau 1/2 sachet de levure de boulanger 1 cuil. à café de sel 75 g de pommes de terre cuites 300 g de farine 8...

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Tags: Saumon, Pizza

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28 octobre 2016

Trio de pizza

Pour changer des traditionnelles pizza, voici une jolie présentation toute colorée. 150 g d'eau 30 g d'huile 1 sachet de préparation pour pâte à pizza gourmandise* 250 g de farine 1 tomate rouge 1 petite brique de coulis de tomate Fromage râpé 1 tomate...

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Tags: Pizza

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1 octobre 2015

Huile pimentée

J'ai récupéré des piments du jardin, donc j'ai réalisé une petite recette toute simple et rapide pour faire son huile à pizza soi-même. 4 piments rouges 1/4 de litre d'huile de tournesol 1/4 de litre d'huile d'olive Laurier 3 gousses d'ail Grains de poivre...

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Tags: Pizza, Sauces froides

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7 septembre 2014

Pizza Piquante - Chorizo - Merguez

Une autre version de pizza avec ce que j'ai trouvé dans le réfrigérateur :) 1 pâte à pizza ici 2 merguez 1/2 poivron 1 brique de coulis de tomate 12 tranches de chorizo 150 g de fromage râpé Origan Préchauffer le four à 200°C. Faire la pâte à pizza. L'étaler...

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Tags: Pizza

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5 septembre 2014

Pâte à pizza de Françoise

Intriguée depuis quelques temps par cette recette que j'ai vu sur le blog de Françoise, je me suis décidée à la faire. En effet il y a de la pomme de terre dans sa pâte, c'est la première fois que je vois ça. Verdict : Comme toutes celles qui ont essayées......

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Tags: Pizza

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7 octobre 2013

Pizza Calabrèse

La classique pizza du vendredi soir, poivron chorizo, une association que je trouve géniale :) 1 portion de pâte à pizza ici ou ici 60 g de sauce tomate au basilic 100 g de mozzarella 1/4 de poivron vert 1/4 de poivron rouge 30 g de fromage râpé 7 fines...

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Tags: Pizza

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5 septembre 2013

Pizza au chèvre

1 portion de pâte à pizza ici ou ici 60 g de sauce tomate au basilic 125 g de mozzarella (1 boule) 6 tranches de chèvre en bûche 30 g de fromage râpé (facultatif) Préparer le pâte à pizza selon la recette ici. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte...

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Tags: Pizza

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31 août 2013

Pizza au chorizo

Encore du chorizo ! C'est vrai qu'on est fan, et de préférence extra-fort :) Par pizza : 1 portion de pâte à pizza ici ou ici 60 g de sauce tomate au basilic 125 g de mozzarella (1 boule) 16 tranches de chorizo (doux ou fort en fonction des goûts) 30...

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Tags: Pizza

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30 juin 2013

Pizza 4 fromages et salami piquant

1 portion de pâte à pizza ici ou ici 60 g de sauce tomate au basilic 40 g de mozzarella râpée 40 g de chèvre râpée 25 g de d'emmenthal râpé 30 g de gorgonzola 15 g de salami piquant italien Préchauffer le four à 180°C. Bien étaler la pâte avec un rouleau...

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Tags: Pizza

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