plats au fromage - Les experiences culinaires de Soph

4 juin 2017

Wrap au chèvre

Pour 4 wraps : 4 wraps ici 12 tranches de chèvre en bûche 2 tomates Salade au choix Chapelure 1 blanc d'oeuf 100 g de chèvre frais, type petit billy 90 g de crème épaisse 1 cuillère à café de vinaigre (à l'échalote) 1/2 cuillère à café de moutarde Ciboulette...

Posté par Soph-Cuisine à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats au fromage, Wraps

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5 mai 2016

Quiche sans pâte chèvre-courgettes

Un petit plat très rapide et très agréable quand il commence à faire beau. Ces quiches peuvent également se déguster froide. Pour 1 plaque 6 Grands ronds FP 2777 2 petites courgettes 3 oeufs 100 g de crème épaisse 100 g de lait 100 g de chèvre frais 6...

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Tags: Plats au fromage, Quiches

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10 janvier 2016

Bibeleskaese ou Bibbalakaas de mon enfance

Une recette toute simple et que vraiment j'adore !! C'est un plat typiquement alsacien. Pour 4 personnes 1 à 1,5 kg de pommes de terre (spéciale vapeur) 1 petit pot de fromage blanc (faisselle pour moi) 1 ou 2 gousses d'ail (en fonction des goûts) Sel,...

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Tags: Alsace, Plats au fromage

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5 juin 2015

Truffade au munster

Pour 6 personnes Préparation 15 min Cuisson 25 min 6 pommes de terre à chair ferme 200 g de munster 100 g de magret fumé 3 gousses d'ail 5 brins de persil 1 cuil à soupe d'huile Poivre du moulin Faire cuire les pommes de terre 25 min dans une casserole...

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Tags: Plats au fromage

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20 avril 2015

Quiche au roquefort

1 pâte feuilletée 100 g de roquefort 130 g de fromage blanc 100 g d'emmental râpé 2 œufs 15 cl de crème liquide Ciboulette Sel, poivre Préchauffez le four à th. 7 (210°C). Dans un saladier, écrasez le roquefort à la fourchette en lui incorporant peu à...

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Tags: Plats au fromage, Quiches

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21 janvier 2015

Crozets au beaufort

Aujourd'hui j'ai eu un magnifique morceau de beaufort qui vient directement des Saisies en Savoie... Miam... alors je suis allée acheter des crozets et c'est parti ! 1 boîte de crozets de 400 g 1 bouillon cube de volaille 250 g de crème fraîche épaisse...

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Tags: Plats au fromage, Savoie

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10 décembre 2014

Camembert frit

Une façon originale de manger un camembert Pour 4 personnes 2 camemberts 1 oeuf Chapelure Battre légèrement l'oeuf dans une assiette creuse. Mettre la chapelure dans une autre assiette. Tremper le camembert entier dans l'oeuf puis dans la chapelure. Faire...

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Tags: Plats au fromage

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21 août 2014

Gnocchi aux 3 fromages

Une sauce très simple à réaliser et que j'aime beaucoup. Par contre il ne faut pas en mettre trop, sinon cela devient trop lourd. Je la sers dans un petit pot à côté afin de pouvoir en mettre avec parcimonie. 20 cl de crème fraîche épaisse 150 g de gorgonzola...

Posté par Soph-Cuisine à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plats au fromage, Pommes de terre, Gnocchis, Toutes les pâtes, Pommes de terre plat

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12 mai 2014

Baguettes au chèvre chaud

Aujourd'hui, je vous présente un petite idée toute simple et délicieuse pour les soir où l'on n'a pas le temps de cuisiner. Par personne : 1/3 de baguette 4 fromages de chèvre frais 2 cuillères à soupe de crème fraîche Paprika Ciboulette Sel, poivre Couper...

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Tags: Plats au fromage

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17 mars 2014

Tartiflette

Une recette que je fais surtout en montagne le soir en rentrant du ski, avec une bonne salade verte. Ma version n'est pas légère du tout je le reconnais ! 1 kg de pommes de terre 300 g de lardons 6 cuillères à soupe de crème épaisse bien bombées 1 reblochon...

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Tags: Plats au fromage, Savoie

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