pains a garnir - Les experiences culinaires de Soph

20 août 2016

Buns à hamburger au Thermomix

Pour 12 pains 500 g de farine T55 11 g de levure de boulangerie deshydratée 100 g d'eau 100 g de lait 30 g de sucre 5 g de sel 80 g de beurre 3 oeufs graines de sésame (option) Mettre la levure, le lait, l'eau, le sucre, 2 oeufs et la farine dans le bol...

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Tags: Thermomix, Hamburger, Pains à garnir

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28 novembre 2015

Faluches

Pour 6 faluches : Empreintes Grands carrés SF 2648 150 g de lait 100 g d'eau 5 g de levure de boulangerie déshydratée 380 g de farine T55 6 g de sel Au Thermomix : mettre l'eau, le lait et la levure dans le bol. Programmer 3 minutes 30 / 37°C / vitesse...

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Tags: Pains à garnir

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17 novembre 2014

Pain à Panini

Pas contente de mon appareil à croque monsieur, je me suis mise à la recherche d'un nouvel appareil. Je reprochais souvent à ces appareils de ne pas proposer le lot de plaques qui m'intéressent. En faisant mes recherches je tombe sur le snack collection...

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Tags: Panini, Pains à garnir

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18 octobre 2014

Pain à kebab - Pain Pita

Mes enfants m'ont demandé des kebabs fait maison, je commence donc par les pains. 9 g de levure de boulanger deshydratée 100 g d'eau 300 g farine 100 g de yaourt à la grecque 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café sucre 1 cuillère à café huile d’olive...

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Tags: Kebab, Pains à garnir

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1 octobre 2014

Pain à hot dog - Buns

Après avoir testé les pains à hamburger, que je n'achèterais plus jamais :), je me lance dans les buns à Hot Dog Pour 8 à 12 buns 340 g de farine T55 1 cuillères à café de levure boulangère déshydratée 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de...

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Tags: Pains à garnir

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22 septembre 2014

Bagel

J'ai découvert cette recette et sincèrement c'est super bon ! Les bagels me font un peu penser aux mauricettes et comme j'adore ça... Pour 8 bagels 500 g de farine T 55 11 g de levure de boulanger déshydratée 15 de sucre 150 g d'eau 150 g de lait entier...

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Tags: Bagels, Pains à garnir

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12 juillet 2014

Pain à hamburger grenouille

J'avais vu cela sur facebook il y a déjà quelques temps, je me suis décidé à les faire. Pour 5 grenouiiles 250 g de farine T55 8 g de sucre 40 g de beurre 160 g de lait tiède 1 cuillère à café de sel 1/2 sachet de levure de boulangerie deshydratée 1 jaune...

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Tags: Hamburger, Pains à garnir

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24 juin 2013

Pain à Hamburger

Mes enfants adorent les hamburger, mais je ne suis pas adepte des fast food alors je les fais maison, et là je les trouve bons ! Pour 3 gros pains 250 g de farine T55 1/2 sachet de levure de boulangerie 8 g de sucre 5 g de sel 40 g de beurre 160 g de...

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Tags: Hamburger, Pains à garnir

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