Purée de châtaignes

Une purée très agréable en accompagnement d'une volaille mais attention c'est mieux en petite quantité, il faut prévoir un autre accompagnement.

500 g de châtaignes en conserves

500 g de lait

Sel, poivre

Mettre le lait et les châtaignes dans une petite casserole et faure cuire à petit bouillon durant 10 minutes.

Mixer le tout ensemble et servir bien chaud.