glaces - Les experiences culinaires de Soph

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

glaces

25 août 2025

Magnum à la vanille (Recette simple sans oeuf)

Une recette qui ne nécessite pas de faire une crème anglaise donc beaucoup plus simple. Crème glacée : 300 g de crème liquide 150 g de lait concentré sucré 1 gousse de vanille Glaçage : 300 g de chocolat au lait 45 g d'huile de pépin de raisin 70 g d'amandes...

Posté par Soph-Cuisine à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glaces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2025

Glace aux carambars

Comme toutes les recettes aux carambars, c'est régressif, donc qu'est ce que c'est bon !! 300 g de carambar 400 g de lait 40 g de poudre de lait 150 g de crème liquide Faire fondre les carambars dans le lait sur feu moyen. Ajouter ensuite la poudre de...

Posté par Soph-Cuisine à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glaces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2024

Magnum au chocolat

Voici longtemps que je n'avais pas fait de glaces ! Il faut dire que cette année n'est vraiment pas terrible au niveau du temps chez nous donc je n'ai pas vraiment de motivation. C'est une nouvelle méthode notamment pour l'enrobage et je le trouve bien...

Posté par Soph-Cuisine à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Glaces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2023

Sorbet au myrtilles

Version plus lègère que la crème glacée précédemment faite ici. 750 g de myrtilles 100 g de sucre le jus d’1 citron 1 cuillère à café de farine de graines de caroube* Laver les myrtilles. Mélanger le sucre et le caroube ensemble.Mettre dans une casserole...

Posté par Soph-Cuisine à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts aux fruits, Glaces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2023

Crème glacée aux mirabelles

1 kg de mirabelles 40 g de sucre 3 sachets de stabilisateur pour glace 1 sachet de sucre vanillé 300 ml de crème liquide 2 sachets de stabilisateur pour glace Mélanger le stabilisateur pour glace et le sucre. Cuire les mirabelles avec le sucre et 1/4...

Posté par Soph-Cuisine à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts aux fruits, Glaces, Lorraine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2023

Magnum à la noisette

640 g de lait entier 40 g de sirop de glucose* 130 g de sucre 40 g de lait écrémé en poudre 1 cuillère à café bombée de farine de graines de caroube** 180 g de pâte de noisettes ici 200 g de chocolat au lait 50 g d'huile neutre 30 g de noisettes/praliné...

Posté par Soph-Cuisine à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glaces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2023

Crème glacée au Spéculoos ou Magnum au spéculoos

J'ai fait cette recette sous forme de magnum, mais il est également possible de la mettre en bac pour en faire des boules de glace. 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 270 g lait 230 g de crème liquide entière 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2...

Posté par Soph-Cuisine à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glaces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2023

Magnum façon snickers

La gourmandise est un vilain défaut il parait, j'assume totalement !! Pour le caramel ici 60 g de cacahouètes Pour la glace : 250 g de crème liquide 1 sachet de stabilisateur à glace 200 g de lait concentré sucré 80 g de beurre de cacahouètes Pour le...

Posté par Soph-Cuisine à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Glaces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2023

Magnum au chocolat au lait

Une recette sans oeuf cette fois-ci. 610 g de lait entier 50 g de sirop de glucose* 60 g de cacao en poudre 130 g de sucre roux 40 g de lait écrémé en poudre 1 cuillère à café bombée de farine de graines de caroube** 50 g de chocolat noir 200 g de chocolat...

Posté par Soph-Cuisine à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Glaces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2023

Crème glacée aux myrtilles

Un dessert bien agréable quand il fait chaud. 400 g de myrtilles 100 g de sucre 2 sachets de stabilisateur pour glace 30 g de sirop de glucose 300 ml de crème liquide 2 blancs d'oeufs Mélanger le stabilisateur et le sucre. Cuire les myrtilles avec le...

Posté par Soph-Cuisine à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts aux fruits, Glaces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>