J'aime beaucoup le mélange épinard-chèvre, j'avais un reste d'épinards frais et un reste de ricotta, voici le résultat : Pour 6 tartelettes de 11 cm de diamètre (FP2328 Empreintes grandes tartelettes) 1 pâte brisée ici (200 g de farine T55, 1/2 c. à café...

Je préfère faire des tartelettes plutôt qu'une grande tarte, je trouve que c'est bien plus présentable, on peut faire de jolies assiettes avec des tartelettes quelque soit la garniture alors qu'une quiche découpé ce n'est pas toujours très esthétique....

Entrée typique de ma région d'adoption, je la prépare comme plat principal accompagné d'une salade quand je n'ai pas trop le temps. 1 pâte brisée ou feuilletée ici 3 oeufs 1/4 de l de crème fraîche 1/4 de litre de lait 200 g de lardons 100 g de fromage...

Voici une recette très simple que j'ai réalisé la première fois après avoir fait des makis avec les restes de saumon. 1 pâte feuilletée 300 g de saumon 3 poireaux 250 g de crème fraîche 150 g de lait 2 oeufs Sel, poivre Couper les poireaux en deux puis...