yaourt - Les experiences culinaires de Soph

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yaourt

25 mai 2017

Glace au yaourt

Une recette simplissime et vraiment excellente quand il fait chaud comme aujourd'hui. 200 g de crème liquide à 30% 75 g de sucre à confiture allégé ou non 4 yaourts nature Mettre la crème dans le bol d'un batteur et fouetter pour la monter en chantilly....

Posté par Soph-Cuisine à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Glaces, Yaourt

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15 juillet 2014

Yaourt nature au four vapeur

Toujours avec du lait concentré sucré, je trouve que la texture est bien meilleure qu'avec du lait en poudre où le dessus est souvent granuleux et du coup les enfants n'aiment pas ! En plus depuis que j'ai découvert les yaourts au four vapeur, je ne les...

Posté par Soph-Cuisine à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt, Four vapeur

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16 octobre 2013

Yaourts au chocolat

Cette recette permet d'obtenir des yaourts avec une texture crèmeuse et une saveur de chocolat pas trop prononcée. Il est bien sur possible de mettre plus de chocolat. Pour 8 yaourts 900 g de lait 1 boite de lait concentré non sucré (410 g) 1 yaourt nature...

Posté par Soph-Cuisine à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt

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4 septembre 2013

Yaourts à la vanille

Un grand classique à la maison, j'en fais très régulièrement car tout le monde les aime, la texture est douce et crémeuse. Ils ne sont pas très sucrés, il est donc possible de rajouter un peu de sucre ou de mettre plus de lait concentré, en fonction des...

Posté par Soph-Cuisine à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt

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2 septembre 2013

Yaourts sur lit d'abricots

Pour 8 yaourts 340 g d'abricots 120 g de sucre gélifiant 950 g de lait 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré. Faire cuire 5 minutes le sucre et les abricots. Mixer au mixeur plongeant. Mettre dans le fonds des pots de yaourt et laisser...

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Tags: Yaourt

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13 août 2013

Yaourts aux myrtilles

Après les essais de yaourts à la confiture, je vais me lancer dans la préparation de yaourts aux fruits. 200 g de myrtilles 50 g de sucre 1 yaourt natue 1 litre de lait 3 cuillères à soupe de lait en poudre Faire cuire 5 minutes à petit bouillon les myrtilles...

Posté par Soph-Cuisine à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt

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3 août 2013

Yaourts aux fraises

Après les framboises, les fraises ! je suis partie sur ma lancée de yaourts sur lit de confiture. Par contre comme la dernière fournée de yaourts était à la confiture je n'ai plus de yaourt nature, j'ai donc utilisé un sachet de ferments lactiques alsa....

Posté par Soph-Cuisine à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt

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1 août 2013

Yaourts à la confiture de framboise

Il me restait 130 g de framboises surgelées, je ne vais pas pouvoir faire grand chose avec ça et en même temps, ce serait dommage de ne rien en faire parce que les framboises c'est tout même très bon... 130 g de framboises surgelées 65 g de fruttina extra...

Posté par Soph-Cuisine à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt

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23 juillet 2013

Yaourts au lait concentré non sucré

Cette recette permet d'obtenir des yaourts avec une texture crèmeuse. 1 l de lait 1 boite de lait concentré non sucré (410 g) 1 yaourt nature 100 g de sucre ou 10 g de canderel Mélanger le lait concentré et la yaourt dans un cul de poule. Ajouter le sucre...

Posté par Soph-Cuisine à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yaourt

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