Cette année je refais une recette à la frangipane, je cherche un peu sur internet et là je trouve beaucoup de commentaires sur celle de Cyril Lignac, ce serait la meilleure, donc je teste et je reconnais qu'elle est excellente ! Pour la crème pâtissière...

Toute la blogosphère dit que c'est une tuerie ! Alors je reconnais qu'il est très bon et se mange bien, ce que j'apprécie c'est qu'il n'est pas trop sucré. Pour 1 Petit moule chapeau melon FM 679 200 g de chocolat 250 g de mascarpone 4 oeufs 75 g de sucre...