Crozets au beaufort

Aujourd'hui j'ai eu un magnifique morceau de beaufort qui vient directement des Saisies en Savoie... Miam... alors je suis allée acheter des crozets et c'est parti !

1 boîte de crozets de 400 g

1 bouillon cube de volaille

250 g de crème fraîche épaisse

200 g d'alumettes de bacon ou de lardons

300 g de beaufort 

Sel, poivre

Faire bouillir de l'eau salée avec le bouillon cube. Cuire les crozets selon les indications du paquet (pour moi 15 minutes) puis égoutter.

Râper le beaufort.

Préchauffer le four à 210°C.

Dans un plat à gratin, mettre les crozets, le bacon, la crème épaisse, le poivre et environ la moitié du beaufort. Mélanger.

Parsemer le dessus du reste de beaufort. Enfourner environ 15 minutes.