flam's - Les experiences culinaires de Soph

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flam's

4 novembre 2014

Baguettes façon tartes flambées

Baguettes façon tartes flambées

Envie de tarte flambée, mais pas le temps de préparer la pâte, il est trop tard, j'ai donc fait une version simplifiée. Pour 4 personnes 8 cuillères à soupe de crème épaisse 1 Baguette 1/4 d'oignon Lardons Fromage râpé 1 jaunes d'oeuf Muscade Poivre Couper...

Posté par Soph-Cuisine à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Flam's

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11 octobre 2013

Tarte flambée forestière

Tarte flambée forestière

Mon petit péché mignon : la tarte flambée ! Le vendredi soir on fait toujours des plats de ce type, pizza, tartes flambées, c'est convivial et très gourmand. Pour 4 tartes flambées Pour la pâte : ici Pour la garniture : 1 oignon 200 g de lard (ou de lardons...

Posté par Soph-Cuisine à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Flam's

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21 septembre 2013

Tarte flambée gratinée

Tarte flambée gratinée

La préférée de mes enfants ! C'est vrai que j'aime bien le fromage râpé cela apporte une touche bien gourmande. Pour 4 tartes flambées Pour la pâte : ici Pour la garniture : 1 oignon 200 g de lard (ou de lardons allumettes) 320 g de fromage blanc 160...

Posté par Soph-Cuisine à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Flam's

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14 septembre 2013

Tarte flambée au Munster

Tarte flambée au Munster

Réservée aux amateurs de munster ! Le munster ne devient pas plus fort à la cuisson, donc elle n'est pas forte en goût comme pourrait l'être un fromage type bleu de bresse. Pour 4 tartes flambées Pour la pâte : ici 1 oignon 200 g de lard (ou de lardons...

Posté par Soph-Cuisine à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Flam's

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7 juin 2013

Tarte flambée ou Flammekueche

Tarte flambée ou Flammekueche

L'incoutournable tarte flambée ! J'ai quitté mon Alsace natale il y a quelques années et les soirées tartes flambées me manquent toujours autant ! C'est tellement bon et convivial ! Ce n'est pas un plat que l'on sert individuellement, on place la planche...

Posté par Soph-Cuisine à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, Flam's

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