volaille - Les experiences culinaires de Soph

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volaille

10 août 2016

Riz à l'espagnol au cookéo

Une recette simple et rapide ! Ici comme je n'avais plus grand chose en légumes, j'ai utilisé des petits pois et des haricots verts surgelés, sans les décongeler et c'était très bien. 8 pilons de poulets 100 g de petits pois 100 g de haricots verts 300...

Posté par Soph-Cuisine à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookeo, Volaille, Risotto - Riz

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5 juin 2016

Poulet façon basquaise au Cookeo

Et oui incorrigible, j'ai un nouveau jouet dans un cuisine : Un cookeo ! Alors on ne s'emballe pas hein, c'est chouette comme jouet mais ça reste une cocotte minute ! il ne fait pas de miracle et les recettes que je vois partout où on colle tout dedans...

Posté par Soph-Cuisine à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookeo, Volaille

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16 décembre 2015

Blanquette de dinde

2 cuisses de dinde 2 navets 1 poireau 1/2 botte de carottes Bouquet garni Sel, poivre 30-40 g de beurre 2-3 cuil à soupe de farine 500 g de champignons de Paris Eplucher les carottes et les navets. Couper les navets en 4. Fendre le poireau dans le sens...

Posté par Soph-Cuisine à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille

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8 février 2015

Nuggets de poulet maison

Mes enfants mes les réclament depuis longtemps, et en fait c'est tout simple à faire. La seule chose, à mon goût il faudrait rajouter une épice à l'intérieur pour donner un peu de peps. Pour 3 personnes 2 beaux filets de poulet 1 oignon 1 oeuf Farine...

Posté par Soph-Cuisine à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Nuggets

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31 octobre 2014

Couscous de Jeannot

Une recette que l'on fait souvent dans ma famille dès que nous sommes nombreux. Alors peut-être que cette version est plus française qu'orientale mais nous on l'adore ! Pour 10 à 12 personnes 16 morceaux de collier d'agneau ou une épaule désossée à couper...

Posté par Soph-Cuisine à 01:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Cuisine orientale, Volaille

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4 février 2014

Petits pâtés de volaille

Pour un repas du soir, accompagné d'une salade, ou en entrée, voici une idée assez rapide à faire et qui est sympa à condition d'avoir de la chair à saucisse de bonne qualité. En plus c'est très joli avec les différentes couches. Pour une grande plaque...

Posté par Soph-Cuisine à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Volaille

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12 octobre 2013

Poulet grillé au Bresse Bleu

Cette recette est inspirée d'une recette parue dans le journal des femmes. Pour 4 personnes 250 g de Bresse Bleu 4 blancs de poulet fermier 16 fines tranches de bacon 1 petite tomate Sel, poivre du moulin Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).Incisez...

Posté par Soph-Cuisine à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Plats au fromage

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19 juillet 2013

Poulet au boursin échalote-ciboulette

Voici une recette qui est ultra simple, ultra rapide et qui est très bonne, ça change un peu du traditionnel poulet-crème ! Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1/2 boursin échalote-ciboulette 1 petit pot de crème fraiche épaisse Sel, poivre Découper...

Posté par Soph-Cuisine à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Plats au fromage

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21 juin 2013

Boulettes à la grecque

Parfumé, moelleux à souhait, c'est une recette qui n'est pas compliquée mais c'est vraiment très bon ! Pour 6 personnes 800 g de blancs de poulet 2 citrons 1 oeuf 1 branche de basilic 1 oignon 4 cuil. à soupe d'huile d'olive fruitée 1 gousse d'ail 70...

Posté par Soph-Cuisine à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine Grecque, Volaille

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3 juin 2013

Les raviolis au poulet

A la maison, on adore les raviolis, par contre ceux du commerce ont presque toujours une farce non identifiable ou bien farineuse, bref rien de très agréable. Après un premier essai, je suis conquise ! je n'achèterais plus de ravioli parce que c'est facile...

Posté par Soph-Cuisine à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Raviolis, Toutes les pâtes

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