02 février 2015

Vin chaud

C'est la boisson traditionnelle des marchés de Noël en Alsace. Je sais Noël est derrière nous, mais c'est aussi la boisson que l'on aime déguster durant la période de ski, pour se réchauffer ! 1 bouteille de vin rouge 150 g de sucre 1 bâton de cannelle 2 étoiles de badiane 2 clous de girofle 1 Pincée de poivre noir 1 pointe de noix muscade râpée le zeste d'1/2 citron le zeste d'1/2 orange Mélanger le vin et les épices. Porter doucement le mélange à ébullition. Laisser frémir durant 3 à 5 mn. Filtrer et servir.
Posté par Soph-Cuisine à 09:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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