24 mai 2015
Fougasse
Un idée rapide et sympa pour un apéritif entre amis.
200 g de lait
10 g de levure boulangère déshydratée
350 g de farine T 55
1 c. à café bombée sel fin
Olives noires
100 g de lardons allumettes nature
Huile olive
Fromage râpé
Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix et mettre 3 minutes / 37° / vitesse 3.Ajouter la farine et le sel et programmer 3 minutes en mode pétrin.
Mettre la pâte biee à plat sur une toile silpat faire les entailles et les écarter un peu. Laisser lever 45 minutes dans le... [Lire la suite]