24 mai 2015

Fougasse

Un idée rapide et sympa pour un apéritif entre amis. 200 g de lait 10 g de levure boulangère déshydratée 350 g de farine T 55 1 c. à café bombée sel fin Olives noires 100 g de lardons allumettes nature Huile olive Fromage râpé Mettre le lait et la levure dans le bol du thermomix et mettre 3 minutes / 37° / vitesse 3.Ajouter la farine et le sel et programmer 3 minutes en mode pétrin. Mettre la pâte biee à plat sur une toile silpat faire les entailles et les écarter un peu. Laisser lever 45 minutes dans le... [Lire la suite]
Posté par Soph-Cuisine à 10:11 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,