02 juillet 2013

Moelleux au praliné

C'est un gâteau super moelleux que je réalise dans le moule tablette Guy Demarle. Il est très simple à faire et est vraiment très bon. 200 g de chocolat "pralinoise" 4 œufs 100 g de poudre de noisettes 130 g de sucre en poudre 125 g de beurre salé 3 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure chimique sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat pralinoise et le beurre en petits morceaux au micro-ondes. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse. Ajouter le sucre en poudre,... [Lire la suite]
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02 juin 2013

Moelleux au chocolat : le parfait (J.F. Piège)

Il est très simple à réaliser et divinement bon ! C'est notre dessert du vendredi soir, c'est mon fils de 14 ans qui le prépare tout seul, je n'interviens que pour les sortir du four ! C'est une recette du chef Jean-François Piège. Pour 4 moelleux ou 8 savarins hexagonaux (FP 2180) 125 g de chocolat 125 g de beurre 3 œufs entiers 75 g de sucre 80 g de farine Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter le beurre et lisser avec un fouet, ajouter les œufs, le... [Lire la suite]
Posté par Soph-Cuisine à 17:36 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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