Les experiences culinaires de Soph

31 juillet 2014

Moelleux aux petits-suisses et pépites de chocolat

J'ai trouvé cette recette sur le blog "Quand nad cuisine". C'est un moelleux super vite fait et c'est vrai qu'il est bien moelleux. Pour le moule cosy 3 oeufs 100 g de sucre 120 g de farine 3 petits-suisses 1 cc de vanille liquide 60 g de beurre fondu...

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Tags: Fondants - Moelleux

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27 juillet 2014

Brioche super bonne - Thermomix

J'adore la brioche sublime, du coup, un peu de mal à tester autre chose, mais en voyant tous les commentaire élogieux sur cette recette trouvée sur l'espace recette Thermomix, je me suis décidée, et c'est vrai qu'elle est bonne. 500 g de farine T55 75...

Posté par Soph-Cuisine à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche

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23 juillet 2014

Brownies aux framboises

Cela faisait longtemps que je l'avais repéré sur le blog juste histoire de goûter, et je me suis décidée à le faire, le mélange framboise chocolat, c'est une merveille ! Et alors ce qui va être très difficile c'est d'attendre le lendemain... parce qu'il...

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Tags: Brownies - Muffins, Chocolat

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20 juillet 2014

Crème de marrons

Comment fait-on quand on achète de la purée de marrons à la place de la crème de marrons ? En plus je me suis dit, que la boite avait changé... évidemment !!! Alors j'ai trouvé une recette sur le journal des femmes 1 boite de 440 g de purée de marrons...

Posté par Soph-Cuisine à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Base sucrée, Four vapeur

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15 juillet 2014

Yaourt nature au four vapeur

Toujours avec du lait concentré sucré, je trouve que la texture est bien meilleure qu'avec du lait en poudre où le dessus est souvent granuleux et du coup les enfants n'aiment pas ! En plus depuis que j'ai découvert les yaourts au four vapeur, je ne les...

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Tags: Yaourt, Four vapeur

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12 juillet 2014

Pain à hamburger grenouille

J'avais vu cela sur facebook il y a déjà quelques temps, je me suis décidé à les faire. Pour 5 grenouiiles 250 g de farine T55 8 g de sucre 40 g de beurre 160 g de lait tiède 1 cuillère à café de sel 1/2 sachet de levure de boulangerie deshydratée 1 jaune...

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Tags: Hamburger, Pains à garnir

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6 juillet 2014

Courgettes tomates chorizo

3 courgettes 15 tomates cerises 1 boule de mozzarella 1/3 de chorizo Huile d'olive (en option) Sel - Poivre Laver les courgettes et les couper en deux dans la longueur, les évider à l'airde d'une petit cuillère puis les faire cuire au four vapeur 15 minutes...

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Tags: Porc

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2 juillet 2014

Brioche à effeuiller

Réveil le dimanche matin à 5h30 ... pfff Du coup je me dis que j'ai le temps de préparer quelque chose pour le petit déjeuner. J'ai choisi une recette dont j'ai beaucoup entendu parler et que j'avais même goûté sans jamais l'avoir fait. Pour la pâte :...

Posté par Soph-Cuisine à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche

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28 juin 2014

Pudding à l'ananas

J'adore ces petites charlottes, elles sont très jolies et en plus elles sont très bonnes ! Pour 12 petites charlottes (Grande plaque 12 empreintes petites charlottes : FP 2079) 1/2 petite boite d'ananas tranchés 100 g de beurre ramolli 120 g de sucre...

Posté par Soph-Cuisine à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts aux fruits

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25 juin 2014

Danoise aux abricots

Gourmandise... quand tu nous tiens :) Je les trouvais beau, fallait bien que j'en fasse :) 1 pâte feuilletée levée ici 1/2 crème pâtissière ici (500 g de lait / 1 gousse de vanille / 3 jaunes d'oeufs / 125 g de sucre / 55 g de poudre à crème ou 65 g de...

Posté par Soph-Cuisine à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiserie

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