Les experiences culinaires de Soph

7 décembre 2016

Petits cappuccino moelleux

Une liste d'ingrédients griffonnée sur un morceau de papier depuis quelques temps déjà, je ne sais plus d'où elle vient, mais je me suis décidée à essayer et je ne suis pas déçue ! 3 oeufs 150 g de sucre 130 g de beurre 150 g de farine 100 g de crème...

Posté par Soph-Cuisine à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fondants - Moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2016

Quiche au fromage blanc

Habituellement le fromage blanc est plutôt utilisé pour faire des tartes au fromage blanc sucrées. Ici je vous propose un variante salée que j'aime beaucoup. Mon fils qui ne mange pas la tarte en version sucrée l'aime bien en version salée parce que cela...

Posté par Soph-Cuisine à 22:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2016

Brioche moelleuse

Une recette mise de côté depuis quelques temps déjà et ce matin réveil à 5h pffff pour un dimanche c'est rageant ! Mais bon le point positif c'est que quand j'ai vu l'heure je me suis dit que j'avais le temps de préparer un bon petit déjeuner ! Recette...

Posté par Soph-Cuisine à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2016

Gâteau aux carambars

Qui ne fond pas devant un carambar ? c'est régressif et ce gâteau est vraiment une tuerie, moelleux à souhait, le goût de carambar bien présent ! 20 carambar 140 g de beurre demi-sel 100 g de crème liquide 3 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 1 cuillère...

Posté par Soph-Cuisine à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 novembre 2016

Couscous rapide au cookeo

Quand nous avons une envie de couscous, mais pas d'invités, je fais cette version plus simple et rapide avec moins d'ingrédients et au cookeo. Pour 6 personnes 300 g de semoule moyenne 250 g d'eau 1 cuillère à café de sel 2 navets 2 carottes 1 poireau...

Posté par Soph-Cuisine à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Cuisine orientale, Cookeo, Volaille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2016

Saucisses aux lentilles au cookeo

Le grand retour des plats d'hiver... A faire au cookeo ou à la cocotte minute pour ceux qui n'ont pas le cookeo. 1 échalote 2 saucisses de Montbéliard 100 g de lardons de bacon 350 g de lentilles 500 g d'eau 250 g de vin blanc 1 boite de concentré de...

Posté par Soph-Cuisine à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookeo, Porc, Légumes secs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 novembre 2016

Ravioli aux crevettes

Voilà longtemps que je n'ai pas testé de nouvelle recette de ravioli, en faisant mes courses je suis tombée devant des épinards frais donc l'idée de refaire des raviolis a fait son chemin. 400 g de farine 4 oeufs 230 g d'épinards 250 g de crevettes crues...

Posté par Soph-Cuisine à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crustacés - Fruits de mer, Raviolis, Toutes les pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2016

Petits creusois au praliné

Il me restait des blancs d'oeufs et je voulais autre chose que les traditionnelles meringues ou financiers ! Je me décide donc à tester cette recette et la prochaine fois qu'il me reste des blancs d'oeufs et bien c'est celle-ci que je ferais ! c'est un...

Posté par Soph-Cuisine à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fondants - Moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2016

Trio de pizza

Pour changer des traditionnelles pizza, voici une jolie présentation toute colorée. 150 g d'eau 30 g d'huile 1 sachet de préparation pour pâte à pizza gourmandise* 250 g de farine 1 tomate rouge 1 petite brique de coulis de tomate Fromage râpé 1 tomate...

Posté par Soph-Cuisine à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2016

Mini-cake au sirop d'érable

100 g de beurre 1 yaourt nature 3 œufs 200 g de sirop d’érable 200 g de farine de riz complet 1 sachet de levure chimique Mettre le beurre dans une casserole sur feu moyen. Au bout de 5 minutes environ, le beurre va prendre une jolie couleur noisette....

Posté par Soph-Cuisine à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote