Sablés aux noix

Une nouvelle recette de petits gâteaux de Noël, j'aime beaucoup les noix donc ces sablés sont extra.

250 g de farine
150 g de sucre
125 g de beurre
1 œuf
125 g de noix

Concasser grossièrement les noix au couteau.

Bien mélanger le beurre et le sucre dans la cuve d'un robot jusqu'à l'obtention d'un beurre pommade. Ajouter ensuite l'oeuf, bien mélanger.

Ajouter ensuite la farine et les noix.

Laisser la pâte reposer 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°C.

Former des petits palets et enfourner pour une bonne dizaine de minutes.

Laisser bien refroidir.

Pour la conservation, comme pour tous les petits gateaux de noël, l'idéal est une boite en métal.