17 juin 2017

Bun's jambon, fromage au Thermomix

Une recette qui plaira surtout aux enfants ! Pâte briochée 70 g de beurre 20 g de sucre 1 oeuf +1 jaune 200 g lait 11 g de levure de boulanger déshydratée 400 g farine T55 6 g de sel Pour la garniture Gruyère en cube Dés de jambon Préparation de la pâte : Mettre le lait et la levure dans le bol. Ajouter le beurre, 1 oeuf et le sucre. Programmer 2 minutes / 37°C / Vitesse 3. Rajouter la farine et le sel et programmer 3 minutes / Fonction pétrin. Laisser reposer, à couvert 1 heure, la pâte doit doubler de volume. ... [Lire la suite]
Posté par Soph-Cuisine à 17:39 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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