Un jus surprenant et vraiment très bon, je n'étais pas trop sûre à la vue de la recette, mais en fait il est très bon.

L'association curcuma/gingembre est un anti-inflammatoire.

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1 chou rave

1 céleri-rave (le dessous du céleri-branche)

2 pommes

1/2 gousse de vanille

1 morceau de curcuma

1 morceau de gingembre

Eplucher le chou rave, le curcuma et le gingembre.

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Laver les pommes et retirer le trognon. 

Passer tous les ingrédients à l'extracteur. 

Je passe je curcuma au début, pour que les autres ingrédients nettoie un peu l'extracteur sinon il devient tout jaune !

Filtrer avant de déguster immédiatement.

 

 

Propriétés du gingembre :

- anti-inflammatoire (surtout en association avec le curcuma)

- antibactérien, antiviral