Saucisses aux lentilles au cookeo

Le grand retour des plats d'hiver... A faire au cookeo ou à la cocotte minute pour ceux qui n'ont pas le cookeo.

1 échalote

2 saucisses de Montbéliard

100 g de lardons de bacon

350 g de lentilles

500 g d'eau

250 g de vin blanc

1 boite de concentré de tomates

2 branches de céleri branches

Couper les saucisses en tranches. Faire revenir 4 minutes les saucisses avec le bacon en mode dorer.

Ajouter l'échalote finement émincée 2 minutes toujours en mode dorer.

Ajouter le concentré de tomates et bien mélanger. Couvrir avec l'eau, le vin, ajouter le céleri coupé en petits morceaux et terminer par les lentilles.

Mettre en cuisson sous pression durant 15 minutes.