Gâteau à la rhubarbe

La rhubarbe comnence à arriver et nous on adore !

Pour le moule à Part FM 498

150 g de beurre mou

150 g de sucre

4 œufs

50 g de poudre d’amandes

150 g de farine

10 g de levure chimique

400 g de rhubarbe 

Epluchez et découpez la rhubarbe en bâtonnets. La mettre dans une passoire au dessus de l'évier et parsemer de sucre. Laisser dégorger ainsi une bonne heure.

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).

Dans un cul-de-poule, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs un à un et mélangez au fouet jusqu’à ce que vous obteniez une consistance crémeuse.

Ajoutez la poudre d’amandes, la farine et la levure tamisées.

Incorporez 100 g de rhubarbe à la préparation. Versez la préparation dans le moule et déposez le reste de rhubarbe sur le dessus.

Faites cuire 35 à 40 minutes à 180°C (th. 6). Démoulez 5 minutes après la sortie du four.

Comments

[Chris]

Très tentant !

[elodiesucree]

J'adore la rhubarbe très beau ce gâteau ! ! Bonne journée 😊

[vanni]

Un magnifique gâteau.

Bonne journée.