Brochettes de salade caprese

Aujourd'hui ce n'est pas vraiment une recette que je vous présente, mais plutôt une jolie façon de faire une salade de tomate mozzarella.

Pour 10 brochettes

20 tomates cerises

20 billes de mozzarella

20 feuilles de basilic

Vinaigre balsamique

Huile d'olive

Sel, poivre

Sur chaque pique à brochettes, mettre à 2 reprises dans l'ordre : 1 tomate, 1 bille de mozzarella, 1 feuille de basilic.

Saler, poivrer. 

Dans un bol mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique et 1 cuillère d'huile d'olive.

Répartir sur les brochettes.