J'ai vu cette recette partout ! Il fallait que je la teste ! Alors par contre pour ma part c'est beaucoup trop sucré et je trouve ça écoeurant. Je pense qu'il faut la mettre en toute petite quantité dans une verrine sur un assiette gourmande.

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250 g de fraises

100 g de sucre

1 blanc d'oeufs

Mettre les fraises et le sucre dans le bol, mixer 5 secondes / vitesse 5.

Ajouter le blanc d'oeuf et programmer 5 minutes / vietesse 4. 

Servir très frais décoré de cristaux de fleurs ou éventuellement glacé.