Panini au chorizo

1 pain à panini ici

5 tranches de chorizo fort

2 rondelles de tomates

1/3 de boule de mozzarella

Huile d'olive

Couper les pains en deux sans aller jusqu'au bout.

Ouvrir le panini et tartiner les deux faces d'huile d'olive. Placer les tranches de chorizo, les rondelles de tomates et la mozarella. Refermer le panini.

Cuire au croque-gaufre 6 à 10 minutes en fonction de l'appareil, avec les plaques grill ou à panini si vous en avez.